Yam Flour (Yam-Mehl) – 900g aus Ghana

Die traditionelle Basis für authentisches Amala und afrikanische Spezialitäten

Bringe den echten Geschmack von Heimat in deine Küche! Unser Yam-Mehl (Yam Flour) wird aus sorgfältig ausgewählten, getrockneten Yamswurzeln gewonnen und schonend zu einem feinen, hochwertigen Mehl gemahlen. Es zeichnet sich durch seine hervorragende Bindefähigkeit und seinen charakteristischen, leicht herzhaften Geschmack aus.

In der westafrikanischen Küche – insbesondere in Nigeria – ist dieses Mehl die unverzichtbare Hauptzutat für die Zubereitung von traditionellem Amala (Elubo). Zusammen mit einer kräftigen Ewedu-, Gbegiri- oder Ogbono-Suppe serviert, sorgt es für ein absolut authentisches und wärmendes Geschmackserlebnis, das Familie und Freunde begeistert.

Warum du unser Yam-Mehl lieben wirst:

• 100 % authentisch: Hergestellt aus echten Yamswurzeln für die perfekte, traditionelle Textur und Konsistenz von Amala.
• Hervorragende Kocheigenschaften: Klumpt bei richtiger Zubereitung nicht und lässt sich wunderbar zu einer geschmeidigen, elastischen Masse schlagen.
• Natürlich gehaltvoll: Bietet eine hervorragende, gut bekömmliche Quelle für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe.
• Optimale Vorratsgröße: Die 900g-Packung ist ideal für den regelmäßigen Genuss und hält in der Aromaverpackung lange frisch.