Rotes Palmöl Nigeria – 500 ml – Unraffiniert von Bigi Mama

Holen Sie sich den authentischen Geschmack Westafrikas in Ihre Küche mit dem reinen, unraffinierten roten Palmöl von Bigi Mama. Diese essentielle Zutat verleiht Ihren Suppen, Eintöpfen und Saucen die charakteristische rote Farbe und ein unvergleichlich herzhaftes, nussiges Aroma. Ideal zum Kochen, Braten und für alle traditionellen afrikanischen Gerichte.

• 100% Reines Palmöl: Unraffiniert und naturbelassen, um den vollen, authentischen Geschmack und die Nährstoffe der Palmfrucht zu bewahren.
• Charakteristische Rote Farbe: Reich an natürlichem Beta-Carotin, verleiht es Speisen die traditionelle, appetitliche Färbung.
• Fundament der Westafrikanischen Küche: Unverzichtbar für die Zubereitung von Egusi Suppe, Banga Soup und vielen anderen Eintöpfen.
• Ideal zum Braten & Frittieren: Perfekt geeignet zum scharfen Anbraten von Fleisch oder zum Frittieren von Kochbananen und Yamswurzel.
• Qualität von Bigi Mama: Eine vertrauenswürdige Marke für authentische afrikanische Lebensmittel.

Das flüssige Gold Westafrikas: Bigi Mama Palmöl

Rotes Palmöl ist ein unverzichtbarer Bestandteil und Aromaträger in der traditionellen Küche Westafrikas. Das unraffinierte Palmöl von Bigi Mama wird schonend direkt aus dem Fruchtfleisch reifer Ölpalmfrüchte gewonnen. Durch diesen naturbelassenen Prozess behält es seinen einzigartigen Geschmack, seine intensive rote Farbe und seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Im Gegensatz zu industriell verarbeitetem, hellem Palmöl besitzt dieses traditionelle rote Öl ein ausgeprägtes, herzhaftes Aroma, das oft als leicht nussig beschrieben wird. Es ist diese geschmackliche Tiefe, die Gerichten wie der berühmten Banga Soup oder dem Bohnenbrei Ewa Agoyin ihren unnachahmlichen Charakter verleiht.

Hinweis zur Konsistenz: Unraffiniertes rotes Palmöl ist bei kühlen Raumtemperaturen (unter 20°C) von Natur aus fest bis cremig. Dies ist ein Zeichen seiner Reinheit und kein Qualitätsmangel. Um es zu verflüssigen, stellen Sie die Flasche einfach in ein warmes Wasserbad oder lagern Sie sie an einem wärmeren Ort in Ihrer Küche.

Kulinarische Inspiration:

• Für reichhaltige Eintöpfe: Erhitzen Sie das Öl als Basis und dünsten Sie darin Zwiebeln und Gewürze für Ihre nigerianischen "Stews".
• Für authentische Suppen: Unverzichtbar für den Geschmack und die Farbe von Egusi, Ogbono oder Afang Suppe.
• Zum Frittieren: Verleiht Kochbananen (Plantain), Yams oder Fisch beim Frittieren ein köstliches, authentisches Aroma.
• Für traditionelle Bohnengerichte: Ein Muss für Ewa Agoyin oder Adalu (Bohnen mit Mais).

Rechtlich notwendige Angaben nach LMIV:

Bezeichnung des Lebensmittels: Pflanzenöl (Rotes Palmöl)

Zutatenverzeichnis: Rotes Palmöl (100%).

Allergenkennzeichnung: Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.

Nettofüllmenge: 500 ml

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Siehe Aufdruck auf der Flasche oder dem Deckel.

Lagerbedingungen: Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Bei Temperaturen unter 20°C verfestigt sich das Öl. Dies ist ein natürlicher Prozess und beeinträchtigt die Qualität nicht.

Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers (Inverkehrbringer): Bigi-mama, Sulky 21, 3897 AJ, Zeewolde, Netherlands, info@bigimama.com

Ursprungsland: Nigeria