Label Afrik Sankal (Gereinigte Hirsegrütze / Gebrochene Hirse) – 450 g

Der nahrhafte Klassiker der senegalesischen Küche – ideal für traditionellen Hirsebrei und Beilagen!

Mit Label Afrik Sankal bringen Sie ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel Westafrikas auf den Tisch. Sankhal (auch Sankal geschrieben) besteht aus sorgfältig verlesenen, gereinigten und grob gebrochenen Hirsekörnern (Petit Mil).

In der senegalesischen Küche ist Sankal die traditionelle Grundlage für nahrhafte Gerichte wie Lakh (ein cremiger Brei, der typischerweise mit gesüßter Sauermilch, Dickmilch oder Joghurt serviert wird) oder Ngari sowie für herzhafte Beilagen und Suppeneinlagen. Dank seines mild-nussigen Geschmacks und seiner feinen Konsistenz lässt sich Sankal vielseitig sowohl süß als auch herzhaft zubereiten.

Highlights:

• Authentische westafrikanische Hirse: Traditionell grob gebrochene Hirse (Sankhal) für original senegalesische Rezepte.
• Reich an Nährstoffen: Liefert komplexe Kohlenhydrate, wertvolle Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium.
• 100 % Natürlich: Reines Vollkorn-Hirseprodukt ohne künstliche Zusätze, Konservierungsmittel oder Farbstoffe.
• Vielseitig: Perfekt für süße Breigerichte mit Milch/Joghurt oder als glutenfreie Beilage zu herzhaften Fleisch- und Gemüsesaucen