Ground Egusi (Gemahlene Melonenkerne) – 250g – von Afroase

Afroase Ground Egusi (Gemahlene Melonenkerne) 250g

Erleichtern Sie sich die Zubereitung Ihrer westafrikanischen Lieblingsgerichte mit Afroase Ground Egusi. Diese bereits fein gemahlenen Kerne der Egusi-Melone (eine Art Wildwassermelone) sind die unverzichtbare Basis für eine der beliebtesten Speisen Afrikas: Die Egusi-Suppe.

Mit Afroase sparen Sie sich das mühsame Mahlen der harten Kerne. Die 250g-Packung bietet Ihnen sofort einsatzbereites, frisches Mehl, das Ihren Eintöpfen die charakteristische sämige Konsistenz, eine wunderbare gelbe Farbe und einen unvergleichlich nussigen, herzhaften Geschmack verleiht.

Warum Afroase Ground Egusi in Ihre Küche gehört:

• Sofort Einsatzbereit: Kein Mörsern oder Mixen notwendig – sparen Sie wertvolle Zeit bei der Vorbereitung.
• Perfektes Bindemittel: Egusi ist berühmt für seine Fähigkeit, Saucen und Suppen einzudicken und ihnen eine reichhaltige Textur zu geben (ähnlich wie gestocktes Ei).
• Authentischer Geschmack: 100 % reine, gemahlene Egusi-Kerne für das echte Aroma Nigerias, Ghanas und Kameruns.
• Nährstoffbombe: Reich an gesunden Fetten und pflanzlichem Eiweiß – ein sehr sättigender Bestandteil Ihrer Mahlzeit.
• Vielseitig: Ideal für klassische Egusi Soup mit Blattgemüse (wie Bitter Leaf oder Spinach) und Fleisch/Fisch, oder als Zutat für "Egusi Pudding".

Zubereitungstipp für Egusi Suppe:

Verrühren Sie das Egusi-Mehl mit etwas warmem Wasser und gewürfelten Zwiebeln zu einer dicken Paste. Geben Sie diese löffelweise in Ihre köchelnde Suppenbasis (mit Palmöl, Fleischbrühe, Crayfish und Gewürzen). Lassen Sie die Klößchen stocken und rühren Sie sie dann sanft unter, um die typische "krümelige" Struktur der Suppe zu erhalten. Servieren Sie dazu Pounded Yam, Eba oder Fufu.