Bonfoufou Cassavamehl – 500g – Reines Maniokmehl (Cassava)

Genießen Sie schnell und einfach eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel West- und Zentralafrikas: Fufu! Mit dem Bonfoufou Cassava-Mehl gelingt die traditionelle Beilage (ein "Swallow Food") im Handumdrehen, ganz ohne mühsames, stundenlanges Stampfen der frischen Knollen.

Diese 500g-Packung enthält 100% reines Maniokmehl (Cassava) für die Zubereitung von Fufu. Das Ergebnis ist ein authentisches, geschmeidiges Fufu mit dem reinen, leicht säuerlichen Geschmack von Maniok. Es ist die perfekte Grundlage für all Ihre Lieblingssuppen und Saucen.

Der schnelle Weg zum perfekten Fufu

• 100% Maniok (Cassava): Hergestellt ausschließlich aus Maniok für den reinen, traditionellen Geschmack.
• Zeitsparend & Praktisch: In wenigen Minuten fertig – kein Schälen, Kochen und Stampfen der rohen Knollen nötig.
• Ideale Beilage: Die klassische Beilage zu westafrikanischen Gerichten wie Erdnusssuppe, Palm-Nuss-Suppe, Okro Soup (Okra) oder Egusi.
• Glatte Konsistenz: Ergibt bei richtiger Zubereitung einen geschmeidigen, elastischen Teig.

Zubereitungsempfehlung

(Die genauen Mengenangaben können je nach gewünschter Festigkeit variieren.)

1. Bringen Sie ca. 1 Liter Wasser zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze.
2. Etwa 250g (die halbe Packung) Bonfoufou-Mehl langsam in das heiße (nicht mehr sprudelnd kochende) Wasser einrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
3. Die Masse bei mittlerer Hitze unter ständigem, kräftigem Rühren (am besten mit einem Holzlöffel) kochen.
4. Rühren und "schlagen" Sie den Teig für ca. 4–6 Minuten, bis er eindickt, glatt wird und die gewünschte feste Konsistenz erreicht hat.
5. Den fertigen Fufu mit nassen Händen oder einer Schüssel zu Bällen formen und heiß servieren.