Huile de palme rouge du patrimoine nigérian – 500 ml – Non raffinée

Découvrez la saveur authentique et la couleur rouge vif de la cuisine nigériane avec l'huile de palme rouge non raffinée de Nigerian Heritage. Cette huile, produite traditionnellement, est un ingrédient essentiel de nombreux plats d'Afrique de l'Ouest, lui conférant une saveur unique, savoureuse et légèrement noisetée. Idéale pour bouillir, frire et rehausser les soupes et ragoûts traditionnels.

• Goût authentique : huile de palme 100 % pure et non raffinée pour le goût incomparable du riz Jollof, de la soupe Egusi et d'autres spécialités africaines.
• Couleur rouge naturelle : La couleur rouge intense provient de la teneur élevée en carotène naturel des fruits du palmier et donne aux plats leur aspect typique.
• Ingrédient de cuisine indispensable : la base d'innombrables ragoûts, soupes et sauces traditionnels nigérians et ouest-africains.
• Point de fumée élevé : Idéal pour saisir la viande, le poisson et les légumes ainsi que pour frire les ignames, les plantains ou les choux feuilletés.
• Qualité du patrimoine nigérian : une marque de confiance qui représente des produits alimentaires africains authentiques.

L'or liquide de l'Afrique de l'Ouest : l'huile de palme du patrimoine nigérian

L'huile de palme rouge est bien plus qu'une simple huile de cuisson ; c'est le cœur et l'âme de la tradition culinaire nigériane. L'huile de palme non raffinée de Nigerian Heritage est extraite directement de la chair des fruits mûrs du palmier à huile, préservant ainsi sa saveur unique, sa couleur rouge intense et ses précieux nutriments.

Contrairement à l'huile de palme raffinée et claire, cette huile rouge traditionnelle possède un arôme savoureux et distinct, souvent décrit comme légèrement noiseté et floral. C'est cette profondeur de saveur qui confère à des plats comme la soupe Egusi, la soupe Banga ou le célèbre porridge aux haricots Ewa Agoyin leur caractère inimitable.

Note sur la cohérence :

L'huile de palme rouge non raffinée est naturellement solide à crémeuse à température ambiante fraîche (moins de 20 °C). C'est un signe de pureté et non un défaut de qualité. Pour la liquéfier, placez simplement la bouteille dans un bain-marie chaud ou conservez-la dans un endroit plus chaud de votre cuisine.

Inspiration culinaire :

• Comme base pour les ragoûts : Faites chauffer l’huile et faites revenir les oignons et les poivrons comme base de vos ragoûts nigérians.
• Pour des soupes authentiques : Indispensable pour le goût et la couleur de la soupe Egusi, Ogbono ou Afang.
• Pour la friture et la friture : Donne aux plantains, aux ignames ou au poisson une saveur délicieuse et authentique lorsqu'ils sont frits.
• Pour les plats à base de haricots : Un incontournable pour la bouillie de haricots traditionnelle (Ewa Agoyin) ou l'Adalu (haricots au maïs).

Nom de l'aliment : Huile végétale (huile de palme rouge)

Ingrédients : Huile de palme rouge (100%).

Étiquetage des allergènes : Ne contient aucun allergène nécessitant une déclaration.

Capacité nette : 500 ml

Date limite de consommation (DLUO) : Voir l'impression sur le flacon ou le bouchon.

Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. À des températures inférieures à 20 °C, l’huile se solidifie. Ce processus naturel n’altère pas sa qualité.

Nom et adresse de l'exploitant du secteur alimentaire (distributeur) : Zuri Foods UG (responsabilité limitée), Klausenerstr. 59, 66333 Völklingen, hello@zurifoods.de

Pays d'origine : Nigéria