Getrocknete Anchovies - 100g - Ganze Getrocknete Sardellen von Afroase

Entdecken Sie das unverzichtbare Herzstück vieler westafrikanischer und asiatischer Gerichte: die getrockneten Anchovies (Sardellen) von Afroase. Diese 100g-Packung enthält ganze, sorgfältig getrocknete und leicht salzige Sardellen, die für ihren intensiven, herzhaften Umami-Geschmack bekannt sind.

Diese kleinen Fische sind ein wahrer "Geschmacksverstärker" der Natur. Sie bilden die aromatische Grundlage für Suppen, Saucen und Eintöpfe und verleihen jedem Gericht eine unvergleichliche Tiefe. Sie sind ein Muss für jeden, der authentische afrikanische (insbesondere ghanaische "Light Soup") oder asiatische Küche liebt.

Das Kraftpaket für Ihre Küche

• Intensives Umami-Aroma: Liefert eine tiefe, herzhafte und natürlich salzige Geschmacksbasis.
• Authentische Küchenbasis: Unverzichtbar für viele traditionelle Gerichte, wie westafrikanische Suppen, Eintöpfe oder zur Herstellung von Shito (Pfeffersauce).
• Vielseitig verwendbar: Ideal zum Mitkochen in Suppen (als Basis für Brühe), zum Frittieren (als knuspriger Snack oder Beilage) oder zum Mahlen (als Würzpulver).
• Natürliche Zutaten: Nur Fisch und Salz, schonend an der Luft getrocknet, um das volle Aroma zu bewahren.
• Protein- & Kalziumquelle: Von Natur aus reich an Proteinen und Kalzium.

Verwendungstipp

Je nach Rezept können die Anchovies im Ganzen in Suppen oder Eintöpfen mitgekocht werden, um ihre Aromen freizusetzen (sie können vor dem Servieren entfernt werden). Für einen knusprigen Snack können sie kurz in heißem Öl frittiert werden, bis sie goldbraun sind.

Weitere Angaben

Nettofüllmenge: 100g

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Vor direktem Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.

Ursprungsland: Vietnam, Fanggebiet: FAO 71. Kategorie des Fanggeräts: Schleppnetze.