Écrevisses hachées – 100 g – Écrevisses hachées à l'africaine par Bigi Mama

Donnez à vos plats la saveur umami authentique et intense de la cuisine ouest-africaine, rapidement et facilement, grâce aux écrevisses moulues Bigi Mama ! Cette poudre prête à l'emploi est le rehausseur de saveur indispensable pour d'innombrables soupes, sauces et plats de riz traditionnels, vous évitant ainsi de les moudre.

• Prêt à l'emploi : finement moulu et prêt à l'emploi – permet de gagner un temps et des efforts précieux en cuisine.
• Arôme umami intense : une saveur puissante, savoureuse et légèrement fumée qui ajoute une profondeur inégalée aux soupes, ragoûts et sauces.
• Ingrédient authentique : la base essentielle d'innombrables plats nigérians et ouest-africains tels que la soupe Egusi, le riz Jollof ou l'Efo Riro.
• Ingrédient 100 % naturel : Poudre pure de crabes séchés et moulus – sans additifs artificiels, sel ni exhausteurs de goût.
• Qualité Bigi Mama : Soigneusement traité pour préserver l'arôme complet et intense et le goût authentique.

Le booster de saveur pour votre cuisine africaine : les écrevisses moulues Bigi Mama

L'écrevisse hachée, appelée simplement « écrevisse » en Afrique de l'Ouest, est l'un des ingrédients essentiels pour donner aux plats une saveur umami riche et complexe. C'est cette saveur savoureuse et légèrement fumée des fruits de mer qui confère à de nombreuses soupes et ragoûts leur caractère authentique.

La commodité rencontre la tradition

Bigi Mama vous propose cette garantie de saveur traditionnelle sous une forme particulièrement pratique : déjà finement moulue. Cela vous évite non seulement d'avoir recours à un moulin puissant, mais vous fait également gagner un temps précieux lors de la préparation. La poudre est prête à l'emploi et se dose parfaitement pour donner à vos plats la juste dose de saveur authentique. C'est l'ingrédient idéal pour tous ceux qui souhaitent cuisiner des plats africains traditionnels rapidement et facilement.

Conseils d'application :

La poudre est très aromatique, il est donc recommandé d'en utiliser un dosage parcimonieux.

• Dosage : Commencez par une cuillère à café et ajustez la quantité en fonction de l'intensité de saveur souhaitée.
• Application : Incorporez simplement la poudre directement dans une soupe, une sauce ou un ragoût mijoté. Elle se dissout facilement et diffuse sa saveur uniformément dans le plat.
• Plats populaires : essentiels pour la soupe Egusi, la soupe au gombo, le riz Jollof nigérian, les ragoûts de légumes à feuilles (Efo Riro) et la bouillie d'igname (Yam Pottage).

Nom de l'aliment : Écrevisses séchées et moulues

Liste des ingrédients : Écrevisses ( crustacés ) (100%).

Informations allergènes : Contient des crustacés . Peut contenir des traces de poisson .

Poids net : 100 g

Date limite de consommation (DLUO) : voir imprimé sur l'emballage.

Conditions de conservation : Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil pour préserver l'arôme.

Nom et adresse de l'exploitant du secteur alimentaire (distributeur) : Bigi-mama, Sulky 21, 3897 AJ, Zeewolde, Pays-Bas, info@bigimama.com

Pays d'origine : Agriculture hors UE