Farine de manioc 1 kg - Muhogo, Umwumbati, Muwogo, Mogo, Yuca, Chinangwa, Umdumbulu, Gw am, Mandioca, Ñambi - l'alternative polyvalente et sans gluten au blé

Découvrez notre farine de manioc, un véritable ingrédient polyvalent, issu de terroirs ensoleillés. Fabriquée à partir de racines de manioc séchées (aussi appelées muhogo , umwumbati , muwogo, mogo , gwam , mandioca, ege, paki, chinangwa, akpu, yuca, umdumbulu ou Ñambi ), cette farine est naturellement sans gluten et constitue une excellente alternative à la farine de blé traditionnelle.

Notre farine de manioc se caractérise par sa saveur neutre, légèrement noisetée, et sa texture fine et moelleuse. C'est l'épaississant idéal pour les soupes et les sauces, et la base idéale pour une variété de plats, des plats africains traditionnels comme le chikwangue (ou kwanga ), le lafun, le kokonte, le thiéré et l'ugali wa muhogo. / De l'Ubugali (pur ou mélangé à de la farine de maïs blanc, aussi appelée Enyasa, Atapa , Boko ou Xima de Mandioca ) aux pâtisseries modernes sans gluten, cette farine vous permet de réaliser facilement du pain, des crêpes et des biscuits tout aussi délicieux que les originaux. En Ouganda, les crêpes Kabalagala sont traditionnellement préparées à partir de farine de manioc et de bananes mûres.

Apportez un morceau de cuisine africaine authentique dans votre maison avec notre pack de 1 kg et laissez-vous convaincre par la polyvalence et la qualité de notre farine de manioc.

informations générales

• Nom commercial : Farine de manioc
• Ingrédients : 100% farine de manioc (Muhogo, Manioc, Umwumbati, Muwogo, Mogo, Gw am, Mandioca , Ege, Paki, Akpu, Ñambi, Umdumbulu, Chinangwa, Yuca) - non fermentée -
• Poids net : 1 kg
• Origine : Agriculture hors UE

Informations nutritionnelles pour 100 g :

• Valeur calorifique : 1461 kJ / 349 kcal
• Matières grasses : 0,4 g
  • dont acides gras saturés : 0,2 g
• Glucides : 88 g
  • dont sucre : 1,2 g
• Fibres : 6 g
• Protéines : 1,7 g
• Sel : 0,003 g

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

À consommer de préférence avant le : 21.8.2026

Entreprise alimentaire responsable : Zuri Foods UG (à responsabilité limitée), Klausenerstr. 59, 66333 Völklingen