Posho N°1 1 kg de farine de maïs blanc Sembe pour Ugali

1 kg de farine de maïs blanc (sembe) pour posho / ugali

Un plat, une sensation, un petit bout de chez soi. Notre farine de maïs blanc est au cœur du posho et de l'ugali , sans doute l'aliment de base le plus répandu dans de nombreuses régions d'Afrique subsaharienne. Plus que de la farine, c'est le goût de l'enfance, la base de chaque repas et le souvenir de réunions de famille conviviales.

Cette fine farine de maïs blanc, aussi appelée unga wa mahindi , a été soigneusement sélectionnée pour garantir la consistance parfaite de votre posho ou ugali : onctueuse, ferme et pleine de saveurs authentiques. C'est la base idéale pour des ragoûts copieux et de délicieux plats de légumes.

Aperçu des fonctionnalités et avantages

• Notre farine de maïs 100% blanche est particulièrement adaptée à la préparation d'ugali et de posho.
• La mouture fine assure une consistance lisse et sans grumeaux.
• Un élément indispensable de la cuisine africaine.
• Polyvalent, convient également à d'autres plats ou comme alternative à la farine sans gluten.

Préparer un Posho / Ugali parfait

1. Porter 2 à 3 tasses d'eau ou de lait à ébullition dans une casserole. Ajouter une pincée de sel.
2. Retirez la casserole du feu. Ajoutez lentement la semoule de maïs en remuant vigoureusement avec une cuillère en bois. Commencez par 1 à 2 tasses de farine, selon la consistance souhaitée.
3. Remettre la casserole sur le feu et cuire le mélange à feu doux en remuant constamment jusqu'à obtenir une pâte ferme qui se détache des parois de la casserole. Compter 5 à 10 minutes.
4. Façonnez le posho/ugali en une miche de pain et servez-le chaud avec un ragoût ou des légumes.

Ingrédients : 100 % farine de maïs blanc / Sembe

Origine : Agriculture UE (lire ici pourquoi)

Informations nutritionnelles pour 100 g (valeurs moyennes)

• Valeur calorifique : 1457 kJ / 344 kcal
• Matières grasses : 1,6 g
  • dont acides gras saturés : 0,34 g
• Glucides : 76,4 g
  • dont sucre : 0,88 g
• Protéines : 4,6 g
• Sel : 0,0005 g

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. À protéger de la lumière directe du soleil.

Contenu : 1 kg