{"title":"Farine de maïs","description":"","products":[{"product_id":"1-kg-posho-n-1-white-maize-mehl-im-1-kg-pack","title":"Posho N°1 1 kg de farine de maïs blanc Sembe pour Ugali","description":"\u003ch2\u003e1 kg de farine de maïs blanc (sembe) pour posho \/ ugali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Un plat, une sensation, un petit bout de chez soi. Notre \u003cb\u003efarine de maïs blanc\u003c\/b\u003e est au cœur du \u003cb\u003eposho\u003c\/b\u003e et de \u003cb\u003el'ugali\u003c\/b\u003e , sans doute l'aliment de base le plus répandu dans de nombreuses régions d'Afrique subsaharienne. Plus que de la farine, c'est le goût de l'enfance, la base de chaque repas et le souvenir de réunions de famille conviviales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Cette fine farine de maïs blanc, aussi appelée \u003cem\u003eunga wa mahindi\u003c\/em\u003e , a été soigneusement sélectionnée pour garantir la consistance parfaite de votre posho ou ugali : onctueuse, ferme et pleine de saveurs authentiques. C'est la base idéale pour des ragoûts copieux et de délicieux plats de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003eAperçu des fonctionnalités et avantages\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Notre \u003cb\u003efarine de maïs 100% blanche\u003c\/b\u003e est particulièrement adaptée à la préparation d'ugali et de posho.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e La \u003cb\u003emouture fine\u003c\/b\u003e assure une consistance lisse et sans grumeaux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Un \u003cb\u003eélément indispensable\u003c\/b\u003e de la cuisine africaine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cb\u003ePolyvalent, convient également\u003c\/b\u003e à d'autres plats ou comme alternative à la farine sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cb\u003ePréparer un Posho \/ Ugali parfait\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\n\u003cli\u003e Porter 2 à 3 tasses d'eau ou de lait à ébullition dans une casserole. Ajouter une pincée de sel.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Retirez la casserole du feu. Ajoutez lentement la semoule de maïs en remuant vigoureusement avec une cuillère en bois. Commencez par 1 à 2 tasses de farine, selon la consistance souhaitée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Remettre la casserole sur le feu et cuire le mélange à feu doux en remuant constamment jusqu'à obtenir une pâte ferme qui se détache des parois de la casserole. Compter 5 à 10 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Façonnez le posho\/ugali en une miche de pain et servez-le chaud avec un ragoût ou des légumes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e : 100 % farine de maïs blanc \/ Sembe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Agriculture UE (lire \u003ca title=\"ici\" href=\"\/fr\/pages\/unsere-herkunftsphilosophie-qualitat-transparenz-und-verantwortung\"\u003eici\u003c\/a\u003e pourquoi)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\n \u003cb\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/b\u003e (valeurs moyennes)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cb\u003eValeur calorifique\u003c\/b\u003e : 1457 kJ \/ 344 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cb\u003eMatières grasses\u003c\/b\u003e : 1,6 g\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e dont acides gras saturés : 0,34 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cb\u003eGlucides\u003c\/b\u003e : 76,4 g\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e dont sucre : 0,88 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cb\u003eProtéines\u003c\/b\u003e : 4,6 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cb\u003eSel\u003c\/b\u003e : 0,0005 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e : À conserver dans un endroit frais et sec. À protéger de la lumière directe du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003eContenu\u003c\/b\u003e : 1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Zuri Foods UG","offers":[{"title":"1 KG","offer_id":56471880728907,"sku":"BIOPOSHO-1000","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 KG","offer_id":56471880761675,"sku":"BIOPOSHO-5000","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 KG","offer_id":56585053864267,"sku":"BIOPOSHO-10000","price":35.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/8993\/3131\/files\/Ugali.jpg?v=1761127328"},{"product_id":"afroase-banku-mix-1kg-mehlmischung-fur-ghanaisches-banku","title":"Afroase Banku Mix - 1kg - Mehlmischung für ghanaisches Banku","description":"\u003cp\u003eHolen Sie sich den echten Geschmack Westafrikas in Ihre Küche mit dem Afroase Banku Mix. Diese 1kg-Packung ist die perfekte, gebrauchsfertige Grundlage für die Zubereitung von Banku, einem der beliebtesten Nationalgerichte Ghanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBanku ist ein köstlicher Kloß, der als traditionelle Beilage (ein sogenanntes \"Swallow Food\") dient. Diese Mischung von Afroase besteht aus sorgfältig ausgewähltem Mais- und Maniokmehl (Cassava). Sie ermöglicht es Ihnen, jederzeit schnell und einfach authentisches, glattes und schmackhaftes Banku zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Herz der ghanaischen Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAuthentischer Geschmack:\u003c\/b\u003e Hergestellt au Mais und Maniok für den charakteristischen, leicht säuerlichen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEinfache Zubereitung:\u003c\/b\u003e Eine praktische Fertigmischung, die nur noch mit Wasser aufgekocht werden muss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVielseitige Beilage:\u003c\/b\u003e Banku ist die ideale Beilage zu einer Vielzahl westafrikanischer Gerichte, insbesondere zu Okro-Suppe (Okra), Palm-Nuss-Suppe, Erdnusssuppe oder zu gegrilltem Fisch mit Shito (Pfeffersauce).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNatürliche Zutaten:\u003c\/b\u003e Frei von künstlichen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZubereitungsempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMischen Sie die gewünschte Menge Banku Mix in einem Topf mit kaltem Wasser zu einer glatten, klumpenfreien Paste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und beginnen Sie, die Masse konstant zu rühren (traditionell mit einem Holzlöffel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWährend des Erhitzens wird die Masse eindicken. Es ist wichtig, kräftig und ununterbrochen weiterzurühren, um Klumpen zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochen und rühren Sie die Masse für ca. 10–15 Minuten, bis sie zu einem dicken, glatten und durchgegarten Teig geworden ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormen Sie den fertigen Teig mit nassen Händen oder einer kleinen Schüssel zu runden Bällen. Heiß servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Afroase","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53714764693835,"sku":"AFROASEBANKU-1000","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/8993\/3131\/files\/BankuMix1kg.jpg?v=1761250383"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/8993\/3131\/collections\/IMG-20250731-WA0007.jpg?v=1753976025","url":"https:\/\/zurifoods.de\/fr\/collections\/maismehle.oembed","provider":"Zuri Foods UG","version":"1.0","type":"link"}