{"title":"Millet (mil africain)","description":"","products":[{"product_id":"1-kg-bushera-millet-im-1-kg-pack","title":"Bushera Wimbi Millet 1 kg pour bouillie Uji\/Bushera et Karo (Pain Millet)","description":"\u003ch2\u003eFarine de millet (Wimbi) pour la bouillie traditionnelle (Bushera), le pain de millet (Karo) et l'Uji\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez la saveur et la chaleur de l'Afrique directement dans votre cuisine ! Notre \u003cb\u003efarine Bushera Oburo de 1 kg\u003c\/b\u003e est la base idéale pour une boisson au millet nutritive et délicieuse (appelée uni au Kenya et en Tanzanie) et idéale pour la confection \u003cb\u003edu pain de millet traditionnel (karo)\u003c\/b\u003e . Le bushera est un désaltérant traditionnel, particulièrement populaire en Afrique de l'Est, tandis que le karo est un aliment de base qui rappelle l'enfance et la famille. On peut également l'utiliser pour préparer des boulettes de bouillon et des boulettes de millet frites, également parfumées au miel ou aux cacahuètes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous proposons uniquement la \u003cb\u003efarine de millet la plus pure et la plus fine (Oburo, Wimbi)\u003c\/b\u003e , traitée avec le plus grand soin. Nous privilégions la qualité et l'authenticité pour un résultat parfait à chaque fois, que ce soit pour une boisson rafraîchissante, un pain copieux ou un accompagnement.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAperçu des fonctionnalités et avantages\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNotre \u003cb\u003efarine de millet africain 100% pure (Oburo\/Wimbi Millet)\u003c\/b\u003e est idéale pour préparer \u003cstrong\u003el'Uji\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003ele Bushera\u003c\/strong\u003e traditionnel et \u003cb\u003ele pain de millet (Karo)\u003c\/b\u003e .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à partir de farine de millet pure, \u003cstrong\u003enaturellement sans gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe millet est \u003cstrong\u003enutritif\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eriche en énergie\u003c\/strong\u003e et une excellente \u003cstrong\u003esource de vitamines et de minéraux\u003c\/strong\u003e .\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePolyvalent\u003c\/b\u003e pour différents plats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApporte le \u003cstrong\u003evrai goût de l'Ouganda\u003c\/strong\u003e en Allemagne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eConseils de préparation\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003ePour la boisson Bushera :\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eDans une casserole, mélangez 4 à 5 cuillères à soupe de farine de Bushera avec de l'eau froide pour obtenir une pâte lisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortez environ 1 litre d'eau à ébullition dans une casserole séparée en remuant constamment. Ajoutez lentement la pâte de bushera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduisez le feu et laissez mijoter doucement le mélange pendant environ 5 à 10 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucrez au goût et servez chaud ou froid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003ePour le pain de millet (Karo) :\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez la farine de millet comme \u003cstrong\u003ebase pour vos recettes traditionnelles\u003c\/strong\u003e . Elle peut être utilisée seule ou en association avec d'autres farines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e : 100% farine de millet Bushera\/Uji (Oburo\/Wimbi)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g\u003c\/b\u003e (valeurs moyennes)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eValeur calorifique\u003c\/strong\u003e : 1570 kJ \/ 370 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e : 2,2 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edont acides gras saturés : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e : 70,4 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edont sucres : 2,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e : 11,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e : 0,01 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : À conserver dans un endroit frais et sec. À protéger de la lumière directe du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e : 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Zuri Foods UG","offers":[{"title":"5 KG","offer_id":56528531325259,"sku":"BUSHERA-5000","price":25.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 KG","offer_id":56528531358027,"sku":"BUSHERA-10000","price":46.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG","offer_id":56471890919755,"sku":"BUSHERA-1000","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/8993\/3131\/files\/Millet_5kg.jpg?v=1770329113"},{"product_id":"arraw-traditionelles-hirse-granulat-450g-von-label-afrik","title":"Arraw – Traditionelles Hirse-Granulat (450g) von Label Afrik","description":"\u003cp\u003eArraw (auch Araw oder Arraw de Mil genannt) ist ein Grundnahrungsmittel der westafrikanischen Küche, insbesondere im Senegal. Es handelt sich um kleine, sorgfältig geformte Granulate aus hochwertigem Hirsemehl. Label Afrik garantiert eine authentische Herstellung, die den traditionellen Geschmack und die Textur direkt in Ihre Küche bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukthighlights\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentische Qualität:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus feinster Hirse, verarbeitet nach traditionellen westafrikanischen Methoden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Die perfekte Basis für nahrhafte Frühstücke, Zwischenmahlzeiten oder Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährstoffreich:\u003c\/strong\u003e Hirse ist von Natur aus reich an Ballaststoffen, Eisen und Magnesium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlutenfrei:\u003c\/strong\u003e Da es ausschließlich aus Hirse besteht, ist Arraw eine hervorragende Alternative für eine glutenfreie Ernährung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArraw wird klassischerweise zur Zubereitung von Lakh (einem dicken Hirsebrei) oder Fondé (einer leichteren Hirsesuppe) verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochen:\u003c\/strong\u003e Das Hirse-Granulat in kochendes Wasser geben (Verhältnis ca. 1:3).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuellen:\u003c\/strong\u003e Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Granulate weich sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerfeinern:\u003c\/strong\u003e Traditionell wird Arraw mit gesüßter Milch, Joghurt oder Quark (Chakery-Stil) serviert. Für ein besonderes Aroma können Vanille, Muskatnuss oder Orangenblütenwasser hinzugefügt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum Label Afrik?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLabel Afrik steht für die Verbindung von afrikanischer Tradition und modernen Qualitätsstandards. Das Arraw-Granulat ist so vorbehandelt, dass es eine gleichmäßige Kochzeit ermöglicht, ohne dabei die charakteristische \"bissfeste\" Struktur zu verlieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Label Afrik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57196029411659,"sku":"ARRAW-450","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/8993\/3131\/files\/Arraw.jpg?v=1778187505"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0956\/8993\/3131\/collections\/IMG-20250731-WA0006.jpg?v=1753975673","url":"https:\/\/zurifoods.de\/fr\/collections\/hirsemehle.oembed","provider":"Zuri Foods UG","version":"1.0","type":"link"}